A.H.Riise Non Plus Ultra 25y (Test)

Der Begriff Non Plus Ultra, den die meisten Gerüchte mit AH Riise Rums in Verbindung bringen, ist ein ziemlich treffender Name und gleichzeitig eine kleine Hilfestellung für das, was uns in der stilvollen Flasche erwartet. Wenn Sie also wissen, was es eigentlich bedeutet – für seine Bedeutung müssen wir uns die romanische Mythologie ansehen, als diese Worte angeblich vom griechischen Helden Herakles auf Säulen an der Straße von Gibraltar geschrieben wurden, die damals als das Ende der Welt galt. War seine Darstellung eine wörtliche Übersetzung (dh „Es geht nicht mehr“), wird er heute bildlich im Sinne der Bezeichnung der wirklich Besten verwendet. 

Und ich muss sagen, dass dies bei Rums aus der Non Plus Ultra-Reihe wirklich zutrifft – aufgrund der langen Reifung können wir die Rums dieser Edition nicht nur als die ältesten, sondern auch als die besten bezeichnen, die die Marke zu bieten hat . Heute schauen wir uns deshalb gemeinsam einen der wirklich stylischen Rums dieser Serie an, nämlich den AH Riise Non Plus Ultra Rum.

Woher kamen die Rums von AH Riise?

AH Riise Rums haben zweifellos eine lange und interessante Geschichte. Sie stammt nicht aus der Zeit des Herkules, sondern aus dem 19. Jahrhundert, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise gebeten wurde, die erste Apotheke in der Karibik zu eröffnen. Nachdem dieser abenteuerlustige Apotheker die karibischen Jungferninseln bereist hatte, war es nicht mehr weit bis zur Herstellung des ersten Rums der Marke. Während seine Rums ursprünglich zur Behandlung von Verdauungsproblemen gedacht waren, gewannen sie bald vor allem wegen ihres hervorragenden Geschmacks an Popularität. 

Informationen über Rum

Limitierte Auflage… oder nicht?

Obwohl ursprünglich als Limited Edition gedacht, die auf 6.000 Flaschen limitiert war , erhielt Rum aufgrund der Beliebtheit dieses schwarzen Stücks eine zweite Auflage, diesmal mit einem Volumen von 12.000 Flaschen . Ich denke, dass man aufgrund der großen Menge nicht so ganz von der Limited Edition sprechen kann, andererseits ist es immer noch ein hochwertiger Rum aus einer Mischung wirklich alter Rums.

Produktionsmethode

Bei der Herstellungsweise muss ich aufgrund der beeindruckenden dunklen Mahagonifarbe vor allem bei den Fässern in denen der Rum lag aufhören. Diese sind nicht nur der Grund für seinen typischen Geschmack, sondern auch für seine wirklich dunkle Farbe. Für die Herstellung des Non Plus Ultra Rums wurden extrem gebrannte Eichenfässer verwendet, wodurch der Blend stärker mit Holzfasern in Kontakt kommt. Obwohl die Reifezeit vom Hersteller mit 25 Jahren angegeben wird, stellen wir bei genauerem Hinsehen fest, dass es sich um eine Mischung aus Melasse-Rums mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 30 Jahren handelt. Das Ergebnis ist Rum, der sich neben 42% Alkohol durch eine dunkle Farbe und einen charakteristischen Geschmack nach tropischen Früchten, Eiche und Tabak auszeichnet.

Stilvolles Flaschendesign

Ebenso entscheidend ist das Design der Flasche selbst. Obwohl der Hersteller wie andere Rums aus der Non Plus Ultra Edition auf die klassische Form einer geschliffenen Glasflasche setzt, dürfen wir uns in diesem Fall über ein schwarz-schwarzes Design statt einer klaren Flasche freuen. Zusammen mit den silbernen Details, die sich auch auf der Papierverpackung wiederfinden, verleiht dies dem Rum einen Hauch von geheimnisvollem Luxus. 

Ich wage zu behaupten, dass dies ein wirklich stilvolles Rumgeschenk ist , das sogar echte Rumkenner erfreuen wird. Aufgrund des höheren Preises kann es auch ein geeignetes Geschenk für außergewöhnliche Anlässe werden, aber Sie werden auch bei den weniger Wissenden Erfolg haben. Auf jeden Fall scheut sich AHRiis nicht davor, zu den besten Rums zu zählen , denn es ist ein sehr guter Drink und Qualitätsrum.

Farbe und Geruch

Angesichts des Namens, des Designs und der Alterungsmethode ist es wahrscheinlich nicht verwunderlich, dass dies ein wirklich dunkler Rum ist. Es hat eine wirklich dunkle Mahagonifarbe, die die dunkle Flasche perfekt ergänzt. Nach dem Öffnen des stylischen Verschlusses empfängt Sie ein kräftiges Aroma von Melasse, Vanille und Gewürzen, das durch das charakteristische Aroma von tropischen Früchten, Kirschen, Orangen und Karamell ergänzt wird . Natürlich dürfen auch Töne von Eichenholz und würzigem Tabak nicht fehlen.

Der Geschmack von Rum

Auch nach der Verkostung können Sie sich auf ein ähnliches Erlebnis freuen. Der Geschmack wird dominiert von einer abwechslungsreichen Fruchtnote, Bourbon-Vanille, Butterkaramell und tropischen Früchten . Wir werden jedoch wieder den würzigen Geschmack von Tabak und einen Hauch von Eichenholz spüren. Der Geschmack ist allgemein sehr voll und fast cremig. 

Dies ist ein geschmacklich wirklich hervorragender Rum, den sowohl erfahrene Gerüchte als auch diejenigen, die gerade mit Rum anfangen, zu schätzen wissen werden. Das ganze Erlebnis wird durch eine wirklich schöne Flasche perfektioniert, die in jeder Sammlung hochwertiger Rums wunderbar auffallen wird.