Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 (Test)

Es gibt nicht viel Rum auf der Welt mit Wurzeln in unserem Land, es sei denn, wir zählen Božkov, der nichts mit echtem Rum zu tun hat. Eine Ausnahme bilden die Rums der Brennerei Albert Michler, die ursprünglich aus Schlesien stammen, genauer gesagt aus dem Dorf Buková, das nicht weit von Jeseník entfernt liegt. Und da ich auch aus Schlesien komme, werde ich mich im heutigen Review auf einen der Rums aus dieser Destillerie konzentrieren, nämlich den Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863.

Woher kommt er also?

Zu Beginn sei angemerkt, dass die Verbindung mit dem Dorf Jesenice heute leider nur noch symbolischer Natur ist. Obwohl das Unternehmen tatsächlich 1863 in Schlesien gegründet wurde, von wo es Rum an den österreichisch-ungarischen Kaiserhof und die Marine lieferte, importierte es natürlich Rum aus Jamaika. Heute hat sich das Importgebiet erheblich erweitert und die Destillerie verwendet nicht nur Rums aus Jamaika, sondern auch aus Trinidad und Tobago, Guatemala, der Dominikanischen Republik oder Barbanos. 

Heutzutage würden wir auch in Jeseník keinen Hauptsitz finden – wie es auf der Website der Brennerei Albert Michler Distillery Int. Ltd. mit Sitz in Bristol, UK, hat mit der Originalmarke „Albert Michler, Buchsdorf, Likör, Rum udn Spiritus Fabrik“ wenig gemein.

Herstellungsverfahren

Wie die meisten karibischen Rums wird auch der österreichische Empire Navy Rum Reserva aus Zuckerrohr hergestellt, das aufgrund der Kombination aus fruchtbarem Boden und günstigem tropischem Klima zu den besten der Welt zählt. Der Rum selbst ist eine einzigartige Mischung aus mehreren verschiedenen Rums, die alle in Kolonnen destilliert wurden und anschließend fünf bis zwölf Jahre in amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie spanischen Sherryfässern reiften . Master Blender Paul Caris steht hinter dem Anteil der einzelnen Rums im resultierenden 40% Blend.

Bewertung

Obwohl dieser Rum in der Geschichte nichts mehr mit Schlesien zu tun hat, dürfen sich stolze Schlesier über den Erfolg dieses Rums bei internationalen Wettbewerben freuen. Konkret gelang ihm das zum Beispiel beim German Rum Festival in Berlin 2016, wo er eine Silbermedaille gewann.

Informationen über Rum

Design-Cover

Der zweite Platz beim Berlin Rum Festival ist jedoch nicht das Einzige, was dieser Rum einstecken kann. Ich war sofort von der stylischen Flasche angezogen, die sich zwar an die typischen „Rum“-Motive hält, sich aber sozusagen aus der Masse abhebt. Grund ist wohl die einfarbige Gestaltung des Etiketts und der Tube, die den mahagonifarbenen Inhalt der Flasche schön zur Geltung bringt . Die stürmische See in der Abbildung lässt definitiv niemanden im Zweifel, dass es sich hier um echten Marinerum handelt.

Karamellfarbe und Aroma

Neben der Verpackung hat mich sofort die schöne Mahagonifarbe angezogen, leider stellen wir beim Blick auf die Zusammensetzung fest, dass der Hersteller mit Karamell nachgeholfen hat. Allerdings können wir im Aroma auch Karamell riechen, wo es von einem intensiven Aroma von Melasse und Honig begleitet wird, man kann auch Kakao, dunkle Schokolade und Nüsse riechen.

Ausgewogener aber süßer Geschmack

Der Geschmack selbst ist ziemlich süß mit tropischen Noten von Banane, Rosinen und Kokosnuss, aber auch Kaffee oder Honig , die ihm durch die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern verliehen wurden. Obwohl der Rum recht leicht und süß ist, hat er einen langen Abgang , der mit dem cremigen Geschmack von Vanille überrascht. Der Geschmack ist wirklich reichhaltig, wie es für Rums aus Barbados typisch ist. 

Für wen ist der Austrian Empire Navy Rum Reserve ideal?

Einige erfahrene Liebhaber von Rum mit Karamellfarbe und etwas höherem Zuckergehalt werden vielleicht nicht ganz zufrieden sein, aber es ist ein schmackhafter und hochwertiger Rum, den es wert ist, probiert zu werden. Sie werden seinen angenehmen, wenn auch etwas süßeren Geschmack zu schätzen wissen, wenn Sie ihn mit Freunden trinken. Durch das schöne Design und die Verpackung in der Tube kann es auch ein passendes Geschenk sein, das bestimmt gefallen wird.