Blue Mauritius Gold 15-jähriger tropischer Melasse-Rum (Test)

Blue Mauritius Gold Test

Wenn von Mauritius die Rede ist, stellen sich die meisten eher einen Urlaub an den sonnenverwöhnten weißen Stränden vor als eine Flasche guten Rum. Und obwohl diese Insel ein relativ beliebtes Urlaubsziel mitten im Indischen Ozean ist, bietet sie unter anderem hervorragende Bedingungen für die Rumproduktion. In der heutigen Rezension schaue ich mir daher den 15 Jahre alten Mauritius-Rum Blue Mauritius Gold an. Dient die schicke Verpackung auch dem Inhalt?

Mauritius und Rum – eine unerwartete Verbindung, die wirklich funktioniert

Die Herstellung von Rum verbinden wir normalerweise mit der Karibik, die dank des günstigen Klimas perfekt für den Anbau von hochwertigem Zuckerrohr geeignet ist. Angesichts der nahezu identischen Bedingungen auf Mauritius sollte es keine große Überraschung sein, dass diese Insel, die als Perle des Indischen Ozeans bezeichnet wird, auch hervorragende Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr bietet. Es zeichnet sich nicht nur durch ein warmes Klima aus, sondern auch durch starke Regenfälle, die außergewöhnlich süßes und saftiges Zuckerrohr hervorbringen. 

Informationen über Rum

Blue Mauritius Gold 15y
  • Land: Mauritius
  • Brennerei: Blaue Mauritius
  • Alter: 15 Jahre
  • ABV: 40 %
  • Typ: Spanisch, Melasse
  • Farbe: Bronze

Unsere Bewertung

86 %

Leserbewertung

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Woher kommt der Blue Mauritius Gold Rum?

Auch in puncto Historie komme ich um Vergleiche mit karibischen Rums nicht herum. Bei einigen karibischen Destillerien geht es auf das frühe 18. Jahrhundert zurück. Eine so lange Tradition kann Mauritius-Rum leider nicht vorweisen. Dennoch muss er sich seiner Vergangenheit keineswegs schämen – Produzent des Blue Mauritius Rums ist die berühmte Destillerie Greys, die 1838 gegründet wurde. Ihr Gründer, Pierre Charles Francois Harel, ist vor allem für seine einzigartige Rumherstellungsmethode bekannt. der noch in der Rumdestillation verwendet wird. 

Der beste Rum?

Ich habe keine Angst vor Blue Mauritius Gold 15y als einer der 
besten Rum -Kategorien , denn in der gegebenen Preisklasse handelt es sich um eine relativ luxuriöse Luxusangelegenheit.

Produktionsmethode

Bei der Herstellung von Rum, aus dem der resultierende Blend gemischt wird, wird Melasse verwendet, die vor der eigentlichen Destillation etwa 36 Stunden reift und ruht. Obwohl der Rum als fünfzehn Jahre alt beschrieben wird, haben wahrscheinlich nur einige der einzelnen Rums im Blend eine so lange Reifung in Eichenfässern hinter sich. Die einzelnen Rums unterscheiden sich auch in ihrem Alkoholgehalt – einige erreichen bis zu 60 %, der resultierende Rum ist jedoch deutlich schwächer, nämlich etwa 40 %. 

Nach dem Mischen des Blends wird der Rum zur weiteren Reifung erneut in Eichenfässern nach Portwein gelagert, die ihm eine tiefe Bronzefarbe und einen delikaten Geschmack verleihen. Er wird genau ein Jahr in den Fässern liegen. Das mag relativ kurz erscheinen, aber es muss berücksichtigt werden, dass der Blend den bereits erwähnten fünfzehnjährigen Rum enthält.

Positiv hervorzuheben ist bei der Herstellungsweise, dass der Rum in kleinen Chargen hergestellt wird, wodurch er die für Familienbrennereien typische hohe Qualität behält. Das Ergebnis sind minimale Geschmacksunterschiede zwischen den Dosen. 

Rum mit internationalen Preisen ausgezeichnet

Blue Mauritius kann mehrere Auszeichnungen vorweisen. Gold holte er beispielsweise vom internationalen Festival C2C Spirits Cup in Deutschland oder von den Chinese Wine & Spirit Awards 2017. Ein weiterer Erfolg war auch Silber vom Berliner Rum Festival 2012 oder das Label „Best Traditional Rum“ vom Rum Festival auf Mauritius selbst. 

Ein Cover, das Sie in die mauritischen Tropen entführt

Besonders loben muss ich die schöne, schwere französische Flasche, die auf den ersten Blick einen luxuriösen Eindruck macht. Ergänzt wird der schöne Flakon durch ein blau-goldenes Etikett, das Sie auf den ersten Blick an den tropischen Strand entführt, der vom Indischen Ozean umspült wird. Das Detail in Form eines Lederanhängers am Hals ist nicht nur stylisch, sondern auch praktisch – es fängt einfach jeden verirrten Rumtropfen auf. Dass alle Flaschen von Hand gekennzeichnet und verpackt werden, ist nur ein imaginäres i-Tüpfelchen.

Blue Mauritius Gold Lahev Rumu

Die Farbe und der Geruch von Rum

Auf den ersten Blick fällt der Rum mit der schönen tiefen Bronzefarbe ins Auge, die ihm die Eichenfässer nach dem Port verleihen, in denen er ein Jahr lang lag. Nach dem Entfernen des Korkens darf man sich auf einen angenehm dezenten Duft mit einem Hauch von Würze und Eiche freuen, wie die Tatsache, dass er in Eichenfässern gereift ist, wahrscheinlich vermuten lässt. Er verleugnet jedoch nicht seine tropische Herkunft, die sich in Tönen von Kokosnuss, exotischen Früchten oder Zimt manifestiert.

Der Geschmack von Rum

Der Geschmack von Rum selbst ist etwas weniger geradlinig und kann Sie bei jedem Geschmack überraschen. Allerdings überwiegen Töne von süßem Karamell, Kokosnuss und exotischen Früchten . Relativ ausgeprägt ist auch das Aroma von Vanille, das den feinen Geschmack von Zimt ergänzt. 

Doch trotz des vorherrschenden Karamellgeschmacks muss man sich keine Sorgen machen, dass es sich um einen gesüßten Rum handelt. Im Gegenteil, Sie können sich auf ein angenehm warmes Finish mit einem Hauch von Rauch freuen. Dank des ausgewogenen Geschmacks ist dies ein tolles Stück für alle, die einen feinen und komplexen Geschmack statt schärferer Rums bevorzugen.

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