Deadhead Rum (test) – Mexikanischer Dschungelrum

Wenn wir Mexiko sagen, denken die meisten von uns wahrscheinlich an Tequila, das mexikanische Nationalgetränk, das aus der Sukkulente der Wüstenagave hergestellt wird. In unserem heutigen Review betrachten wir jedoch nicht diesen traditionellen Alkohol, sondern den Rum aus der Destillerie Deadhead. Wie der Name schon sagt, ist dies definitiv kein Rum, den man leicht verwechseln könnte. Aber ist dieser exzentrische „tote Kopf“ das wert? Ich werde dies mit Ihnen in der folgenden Rezension teilen.

Deadhead – eine Brennerei mitten im Wald

Bevor ich jedoch zur Bewertung des Rums selbst übergehe, muss ich zumindest kurz an seinem Entstehungsort anhalten. Wie bereits gesagt, kommt Deadhead aus Mexiko, genauer gesagt aus dem südlichsten und auch ärmsten mexikanischen Bundesstaat der mexikanischen Föderation. Trotz der wirtschaftlichen Situation hat diese Gegend viel zu bieten, nicht nur den wilden Dschungel, sondern vor allem die reiche Geschichte und Kultur, die auf den ersten Blick von Deadhead Rum ausgeht. 

Die Nähe zum Äquator und vor allem die hervorragenden klimatischen Bedingungen, die in dieser Gegend herrschen, lassen Qualitätszuckerrohr entstehen, das fester Bestandteil eines jeden Qualitätsrums ist. Das ist zweifelsohne der Rum dieser Brennerei – zumindest belegen die vielen Auszeichnungen, auf die die 1945 gegründete Familienbrennerei stolz ist. Es wird gesagt, dass es sogar der wertvollste mexikanische Rum ist, und das ist etwas zu sagen.

Wie wird Deadhead-Rum hergestellt?

Nach traditionellen Methoden wird der Saft aus Zuckerrohr höchster Qualität und eine Mischung aus Melasse verwendet, um Deadhead Rum herzustellen. Nach zwei Runden der Pot-Destillation wird der Rum durch Holzkohle gefiltert und dann sechs Jahre lang in Eichenfässern nach dem Solera-Verfahren gelagert, das die Harmonie der Aromen und die natürliche Süße des resultierenden Rums gewährleistet . Diese Methode ist ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Prozesses, da es die Fässer mit Sherry-Rum sind, die ihm seinen typischen holzigen Geschmack verleihen. 

Informationen über rum

Toter Kopf … buchstäblich

Ohne Folter gebe ich zu, dass es die extravagante Verpackung ist, die mich bei Deadhead auf den ersten Blick fasziniert hat. Wie der Name schon sagt, der Dead Head bedeutet, zeigt die stilvolle Flasche einen Schrumpfkopf (Tsantsas). Die mexikanischen Chivar-Eingeborenen trockneten sie und sammelten sie dann, weil sie glaubten, dass die Seelen ihrer Feinde eingesperrt waren. Und da Schrumpfköpfe nicht nur ein historisches Kuriosum, sondern auch ein sehr beliebtes Motiv in der Popkultur sind, werden diese Flasche zum Beispiel Fans von Fluch der Karibik, Harry Potter oder dem Film Die Mumie kehrt zurück zu schätzen wissen. 

Dank der Form der Flasche müssen Sie den Rum jedoch nicht nur im Regal präsentieren, sondern können ihn auch auf einen Ausflug mit Freunden mitnehmen, wo Sie den Kunststoffdeckel zu schätzen wissen, der anstelle eines Glases verwendet werden kann . Passen Sie nur auf, dass Sie zufällige Passagiere nicht mit Ihrem „toten Kopf“ erschrecken, wenn Sie mit dem Zug reisen!

Geschmack, Aroma und Farbe

Zum Glück verbirgt sich in der gruseligen Flasche nicht die Seele deines größten Feindes, sondern ein vierzigprozentiger Rum von schöner Bernsteinfarbe, den du aufgrund der undurchsichtigen Verpackung erst nach dem Einschenken siehst. Nach dem Öffnen des toten Kopfes werden Sie vom aromatischen Aroma von Kaffee, Zimt, Kakao, aber auch Muskat begrüßt . Auch die empfindliche Nase spürt einen leichten Hauch von Orange. 

Geschmacklich können Sie eine angenehme Mischung aus Anis, Schokolade und Karamell zubereiten . Passend zum Duft spüren Sie auch einen Hauch von Schokolade, Kaffee und Muskat . In der mittleren Länge kann man die Nelken riechen.

Für wen ist Deadhead Rum geeignet?

Aufgrund der untypischen Verpackung mag dies ein lustiges Geschenk sein, aber auch der Inhalt wird Sie nicht enttäuschen. Alle Liebhaber von trockeneren Rums mit holzigen Anklängen werden an Rum ihre Freude haben. Aber auch für einen gemixten Cocktail wird er sich nicht schämen.