Die 5 besten Rums von Don Papa

Don Papa Rum

Obwohl Sie wahrscheinlich Qualitätsrum mit der Karibik assoziieren, hat der karibische Rum in den letzten Jahren eine ernsthafte Konkurrenz bekommen – den philippinischen Pantata. Mich persönlich hat Don Papa schon nach dem ersten Bissen überzeugt, und so ist es kein Wunder, dass es nicht bei einem Bissen geblieben ist. In der heutigen Rezension habe ich also einen Vergleich der fünf besten Rumsorten von Don Papa.

Und ich kann ehrlich sagen, dass mir die Entscheidung wirklich schwer gefallen ist. Don Papa hat neun Rumsorten im Angebot, die sich gegenseitig im Geschmack und in der Gestaltung der Flaschen übertreffen. Welche haben es also auf meine Liste geschafft?

1. Don Papa Masskara 5y

Der erste Platz ging an den fünf Jahre alten Don Papa Masskara Rum. Obwohl es sich um eine limitierte Auflage handelt, die ursprünglich nur für den französischen Markt bestimmt war, hat sie schließlich ihren Weg hierher gefunden. Die Ausgabe wurde durch das philippinische MassKara-Festival inspiriert, das jedes Jahr auf der Insel Negros stattfindet, wo Don Papa-Rum hergestellt wird. Die Flasche selbst ist in satten Grüntönen gehalten und mit Masken und Trachten verziert, die auf das farbenfrohe Fest hinweisen.

Und was ist in der Flasche? Er ist eine Mischung aus drei Jahre altem Pot-Still-Rum, kombiniert mit lokalem Calamondin-Zitronensaft, Chili und Honig. Die verwendeten Rumsorten wurden in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, und die daraus resultierende Spirituose hat einen Alkoholgehalt von 40 %.

Don Papa Masskara

Farbe, Geschmack und Geruch

Wie bei Don Papa Rums üblich, gibt die Klarglasflasche einen Blick auf den Rum im Inneren frei. Masskara hat eine schöne dunkle Bernsteinfarbe, die durch ein ausgeprägtes Aroma von Zitrusfrüchten und Honig ergänzt wird. Der Honig verleiht dem Rum eine ziemlich deutliche Süße, die an Rum-Elixiere erinnert. Man schmeckt auch die Noten von Honig und Zitrusfrüchten, aber auch einen Hauch von kandierten Früchten. Der würzige Pfeffer des Siling Labuyo zeigt sich besonders im langen Abgang.

2. Don Papa Baroko

Natürlich darf Don Papa Baroko, das wie MassKara eine limitierte Auflage ist, die ursprünglich für den französischen Markt bestimmt war, auf meiner Liste nicht fehlen. Obwohl das Flaschendesign sehr viel zurückhaltender ist, kann man sich an den typischen Illustrationen mit dem Gesicht der Pantate und einer durchsichtigen Flasche, die einen Blick auf den Rum im Inneren freigibt, erfreuen.

Es handelt sich um einen dunklen Rum, der in amerikanischen Eichenfässern gereift ist. Leider gibt der Hersteller nicht an, wie lange der Reifeprozess dauerte. Der daraus resultierende Rum enthält die traditionellen 40 % Alkohol.

Don Papa Baroko

Farbe, Geschmack und Geruch

Wie bereits erwähnt, handelt es sich um einen dunklen, bernsteinfarbenen Rum. Diesmal werde ich auch alle Zitrusliebhaber erfreuen – Don Papa wird wie MassKara erfrischende Zitrusnoten bieten, aber diesmal kombiniert mit weicher Vanille und der Rauchigkeit von Eiche. Ähnliche Noten erwarten Sie im Geschmack, wiederum ergänzt durch die Süße von kandierten Früchten. Der Abgang ist mittellang, dieses Mal ohne eine Prise Chili. Auch hier handelt es sich um einen eher süßen Rum, aber nicht übermäßig süß.

3. Don Papa Port Cask 7y

Wenn Sie die raffinierten Flaschen von Don Papa ebenso bewundern wie wir, dann wird Sie die limitierte Auflage des Don Papa Port Cask mit Sicherheit überzeugen. Der sieben Jahre alte Rum ist in Flaschen mit einem roten Design erhältlich, das die Härten und Tücken der Seefahrt darstellt. Das Motiv ist nicht zufällig – es handelt sich um eine limitierte Auflage, die anlässlich des 500. Jahrestages der ersten Weltumsegelung herausgegeben wurde. Eines muss man Don Papa zugutehalten: Sie machen das Beste aus jeder limitierten Auflage. Ich bin sicher, Sie werden mir zustimmen, dass nur wenige Rum-Hersteller so viel Wert auf die Gesamtgestaltung der Flasche legen.

Doch nun zum Inhalt. Don Papa Port Cask ist ein sieben Jahre alter Rum, der zwei Jahre in amerikanischen Bourbonfässern und anschließend fünf Jahre in Portweinfässern gelagert wurde, wodurch er seine dunkle Farbe erhielt.

Don Papa Port Cask

Farbe, Geschmack und Geruch

Die rötliche Farbe des Rums passt nicht nur perfekt zum Etikett, sondern auch zum Aroma. Wenn man ihn riecht, riecht man rote Orangen, dunkle Schokolade, Lakritze, Vanille und natürlich Rohrzucker. Ähnlich fesselnde Noten folgen im Geschmack, ergänzt durch Zimt, Kaffee und Karamell. Trotz der Karamellnoten ist der Rum jedoch nicht mit Karamell aromatisiert oder gefärbt. Wenn Sie schon einmal in den Genuss von Don-Papa-Rum gekommen sind, werden Sie vielleicht von der geringen Süße des Rums überrascht sein, die für diese Marke sehr ungewöhnlich ist.

4. Don Papa Sherry Casks

Bleiben wir noch eine Weile bei Rot – Don Papa Sherry Casks Rum wird auch in dunklen lila-roten Farbtönen hergestellt. Seinen Namen hat er von den Sherryfässern, in denen er gelagert wurde. Aber das Wichtigste zuerst: Nach der Destillation wird der Rum zunächst vier Jahre lang in Bourbonfässern gelagert. Erst dann kommt die Reifung in Sherryfässern, insbesondere Fino (trocken), Pedro Ximénez (süß), Cream Sherry (süß) und schließlich Palo Cortado Sherry. Insgesamt wird der Rum fünfeinhalb Jahre lang gereift.

Gleichzeitig muss hinzugefügt werden, dass es sich bei Don Papa Sherry Casks, wie bei einigen der oben genannten Rumsorten, um eine limitierte Auflage handelt, die in nur 4.000 Stück veröffentlicht wurde. Dem entspricht natürlich auch der Preis, der in schwindelerregende Höhen klettert. Es ist nicht verwunderlich, dass es sich in erster Linie um ein Investitions- oder Sammlerstück handelt.

Don Papa sherry Cask

Farbe, Geschmack und Geruch

Das rote Design spiegelt sich auch im Rum selbst wider, der einen leicht rötlichen Farbton hat. Freuen Sie sich auf ein fruchtiges Aroma, das hauptsächlich von Feigen, Pflaumen und Rosinen dominiert wird, begleitet von dunkler Schokolade. Die Frucht und die Schokolade sind auch im Geschmack präsent, der mit einem langen, angenehmen Abgang endet.

5. Don Papa 10y 

Schließlich gibt es noch den 10-jährigen Don Papa Rum, der eine weitere dreijährige Version des siebenjährigen Flaggschiffs Don Papa 7y ist. Diesmal hat sich der Hersteller nicht vor einem dunklen Etikett gescheut, das gut zu dem dunklen Rum im Inneren passt. Der Rum hat einen etwas höheren Alkoholgehalt von 43 %.

Don Papa 10

Barva, chuť a vůně

Wie bereits erwähnt, zeichnet sich der 10-jährige Don Papa durch seine dunklere Farbe aus, die auf die zusätzliche Reifung in Bourbonfässern zurückzuführen ist. Die Nase ist recht leicht und fruchtig, mit Noten von Vanille und Honig. Ähnliche Noten herrschen auch im Geschmack vor, ergänzt durch die Süße von kandierten Früchten. Freuen Sie sich auf einen langen, komplexen Abgang.

Über die Marke Don Papa

Don Papa ist eine in unserem Land sehr beliebte Marke, die nicht nur mit ihrem ausgezeichneten Rumgeschmack, sondern auch mit ihrem unvergleichlichen Design, das auf den ersten Blick ins Auge fällt, viele Fans gewonnen hat. Der Name der Marke selbst bezieht sich auf einen philippinischen Revolutionär, der für die Unabhängigkeit der Philippinen von Spanien kämpfte.

Die hohe Qualität des Rums ist hauptsächlich auf das verwendete Zuckerrohr zurückzuführen, das am Fuße des Vulkans auf der Insel Negros angebaut wird. Obwohl die Marke erst 2011 gegründet wurde und somit noch nicht auf eine lange Geschichte zurückblicken kann, gibt es in ihrem Sortiment eine Reihe ausgezeichneter Rumsorten und limitierter Editionen, die man unbedingt probieren sollte.

Der bester Rum aller Zeiten findet sich in meinem Vergleich.

Ähnliche Beiträge