Rum Dos Maderas Luxury oder eine Kombination aus zwei Traditionen, die funktioniert (Test

Wenn es um erstklassigen karibischen Rum geht, ist Dos Maderas wahrscheinlich nicht die erste Marke, die einem in den Sinn kommt. Dennoch darf ich Sie im heutigen Review davon überzeugen, dass dieses Bernsteinjuwel aus der Karibik, das einen Teil seiner Reifung im „nahen“ Spanien verbringt, einen Versuch wert ist. Wie hat er mich geschmeckt und was hat er mit Schildkröten zu tun? Ich werde dies mit Ihnen in den folgenden Zeilen teilen.

Von Sherry bis Rum

Die erste Überraschung mag die Tatsache sein, dass sich seine Geschichte, obwohl er ein Produkt der Familienbrennerei ist, seit mehr als hundert Jahren um Sherry dreht. Obwohl der Rum selbst auf Barbados und Guyana destilliert wird, gehört er seit dem Jahr 2000 zum Portfolio der Marke Williams & Hubert, die vor allem für ihren erstklassigen Sherry bekannt ist. Das Ergebnis ist eine überraschend gut funktionierende Kombination zweier Traditionen und Kulturen – der Karibik und Spaniens.

Informationen über rum

Produktionsmethode

Wie bereits gesagt, ist Dos Maderas ein Blend aus Rums aus der Karibik, nämlich Barbados und Guyana. In den ersten zehn Jahren werden in diesem tropischen Gebiet Rumwunden speziell nach dem Solera-Verfahren in gewöhnlichen Eichenfässern verbracht . Doch dann wartet der Rum auf eine Reise praktisch ans andere Ende der Welt – zum andalusischen Weingut Williams & Humbert in Jerez. Wenn Sie (im Gegensatz zu mir) zu den leidenschaftlichen Weinkennern gehören, ist Ihnen vielleicht etwas bekannt – es ist das größte Weingut Europas.

Hier wird der Rum nach zwanzig Jahren Sherry , übrigens eine Spezialität des Weinguts William & Hubert, in Fässer umgefüllt. Nach fünf Jahren Reifung ist der Rum nur leicht gefiltert – Sie werden vielleicht von dem Bodensatz am Boden der Flasche überrascht sein.

Schildkröten nicht nur auf dem Etikett

Aufgrund des höheren Preises von Dos Maderas Luxus Rum sind eine wirklich stylische Geschenkverpackung ( von der jährlich nur 5.000 Stück produziert werden ) und eine formschöne Flasche wohl selbstverständlich. Auf den ersten Blick besticht das Design des Deckels nicht nur durch die satte rote Farbe und goldenen Details, die die Bernsteintöne des Destillats im Inneren perfekt ergänzen, sondern auch durch das etwas unkonventionelle Logo der Schildkröte.

Ich muss jedoch anerkennen, dass das Logo nicht nur der Dekoration dient – ​​es weist darauf hin, dass die Marke Dos Maderas dazu beiträgt, bedrohte Meeresschildkröten in der Karibik zu schützen, die vom Aussterben bedroht sind . Bei einem guten Glas Rum können Sie auch das gute Gefühl haben, dass der Kauf zum Schutz beigetragen hat.

Preisgekrönter Rum

Bevor ich zur Bewertung selbst übergehe, muss ich auch erwähnen, dass Dos Maderas Luxus Rum nicht nur bei Schildkröten, sondern auch bei internationalen Rumwettbewerben erfolgreich war. 2012 gewann er den ersten Platz bei der International Wine & Spirit Competition . Außerdem gewann er 2016 Goldmedaillen bei den World Rum Awards und dem Rum Masters-Wettbewerb oder 2018 beim The Rum Cachaça Master. 2020 wurde die Marke zu einer der zwölf besten Rummarken des Jahres gekürt.

Farbe und Geruch

Auf den ersten Blick besticht der Rum durch seine etwas dunklere Farbe, die vom Hersteller als Darker Amber bezeichnet wird. Die satte Farbe wird ergänzt durch ein wirklich intensives Aroma von Mandeln und Vanille, ergänzt durch Töne von schwarzem Tee und Tabak . Allerdings sind auch holzige Töne oder ein Hauch von Melasse zu spüren.

Der Geschmack von Dos Maderas Rum

Auch im Geschmack würden wir holzige, süße Töne finden, der wirklich weich und voll mit einem langen Abgang ist . Töne von Gewürzen, Nüssen und Honig können ebenfalls gefallen. Insgesamt ist dies ein relativ süßer, aber ausgewogener Rum.

Meine Bewertung

Wenn Sie süßere Rums nicht verachten, ist Dos Maderas Luxus definitiv eine Verkostung wert. Sehr hohe Bewertungen und positive Rezensionen, ganz zu schweigen von etlichen Auszeichnungen bei internationalen Rumwettbewerben, entsprechen der Tatsache, dass es sich hier um einen Qualitätsrum handelt, der seinem höheren Preis durchaus gerecht wird. Und da es sich um eine limitierte Auflage in einer stilvollen Verpackung handelt, kann Dos Maderas Luxus Rum zweifellos ein schönes Geschenk werden, das jeden karibischen Rumliebhaber begeistern wird.