Duppy Share Aged Rum-Mischung (Test)

Ein fester Bestandteil der karibischen Kultur ist nicht nur guter Rum, sondern auch reiche Folklore. Mysteriöse lokale Geschichten handeln hauptsächlich von Voodoo, aber auch von sogenannten Duppies, dunklen karibischen Geistern. Ihnen zollt der Rum Blend Tribut, den ich Ihnen im heutigen Review ausführlich vorstelle. Und ich kann Ihnen gleich vorweg sagen, dass dies ein Stück ist, das sich in der gerade beginnenden Sommersaison definitiv als nützlich erweisen wird. Also machen wir’s!

Willkommen in der Welt der dunklen karibischen Geister

Bevor wir in die Geheimnisse von Duppy Share Aged Rum eintauchen, muss ich all jenen, die weniger mit der karibischen Rumkultur vertraut sind, die Kreaturen vorstellen, die die Inspiration für diese Mischung wurden, die Duppies. Wie in der Einleitung angedeutet, handelt es sich dabei um dunkle Geister, die angeblich den besten Teil des Rums stehlen – hierzulande oder im anglophonen Umfeld trifft man vielleicht auf einen ähnlichen Begriff „Angel’s Share“. Wir können uns wahrscheinlich darauf einigen, dass die karibische Version viel gruseliger ist, aber beide haben in der Praxis eine relativ rationale Erklärung. Es ist einfach das Verdampfen des Destillats während der Reifung. 

Wenn sich der Wettbewerb zusammenschließt

Neben dem interessanten Namen mit Bezug zur karibischen Kultur ist auch erwähnenswert, dass es sich nicht um das Produkt einer einzigen Destillerie handelt. Diese Mischung ist das Ergebnis der vereinten Kräfte von Destillerien der beiden berühmtesten karibischen Inseln, Barbados und Jamaika. Während Jamaikas Worthy Park Distillery die Mischung mit einem scharfen Kettle-Rum lieferte, trug die Foursquare Distillery von Barbados mit einem merklich glatteren fünfjährigen Rum ein wenig zur Mühle bei. 

Beide Brennereien haben zweifellos viel zu bieten; Während Jamaikas Worthy Park auf eine wirklich lange Geschichte zurückblicken kann (sie wurde 1670 gegründet), wurde die Foursquare Distillery 2020 zum siebten Mal zur besten Destillerie der Welt gekürt. Und das bedeutet etwas.

Informationen über rum

Offizieller Partner des Notting Hill Festivals

Da es sich um eine Mischung aus karibischen Rums handelt, wird es Insider wahrscheinlich nicht überraschen, dass diese besondere Mischung zum offiziellen Getränk des karibischen Festivals in London, Notting Hill Carnival , geworden ist, das alljährlich mit den Rhythmen und leuchtenden Farben der Karibik Besucher anzieht.

Auszeichnungen auf Rumfestivals

Auch auf internationalen Rumfestivals war der Blend recht erfolgreich. Er gewann 2015 die Goldmedaille beim Wettbewerb The Rum Masters (The Spirit Business) in der Kategorie Super Premium. Gold wurde mit einer Silbermedaille in der Kategorie Golden Rum up to 7yo ergänzt.

Herstellungsverfahren 

Während die jamaikanische Komponente des Rums im reinen Pot-Still-Verfahren hergestellt wird, wird der zum Pale gehörende barbadische Rum Bajan in einer Kombination aus Column- und Still-Pot-Verfahren destilliert. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Rumsorte nach dem Gesetz von Barbados in keiner Weise gesüßt oder aromatisiert werden darf, wodurch sie einen relativ scharfen Geschmack behält. Beide Rums werden in Bourbon-Eichenfässern (drei und fünf Jahre) gereift und dann in den Niederlanden gemischt . Die Abfüllung selbst erfolgt in London. Der daraus resultierende Rum hat einen Alkoholgehalt von 40 %.

Farbenfrohes Design mit einem Hauch Exotik

Die karibische Herkunft des Duppy Share Blends lässt sich auf den ersten Blick nicht leugnen. Mich hat sofort das farbenfrohe Design überzeugt, das sich unter dem eher konservativen Look der meisten Rums definitiv von der Masse abhebt. Das vom B&B Design Studio entworfene Etikett mit Golddetails erinnert an wunderschöne karibische Strände, sowohl unter den grellen Strahlen der Mittagssonne als auch nach Einbruch der Dunkelheit, wenn Duppies aus den Schatten auftauchen, um die Zeit für erstklassigen Rum zu stehlen. 

Wenn Sie interessante Flaschen sammeln, wage ich zu sagen, dass Sie diesen Rum zusammen mit anderen Duppy Share-Rums (neben der Aged-Version bietet die Marke auch eine Spiced-, XO- und White-Version) in Ihrer Sammlung nicht verpassen dürfen. Wenn Sie aus diesem Rum ein stilvolles Geschenk machen möchten , besuchen Sie den offiziellen E-Shop der Marke, wo Sie eine Flasche mit einem personalisierten Etikett für zusätzliche 10 £ kaufen können. 

Farbe, Geruch und Geschmack

Blend hat eine schöne goldbraune Farbe, die in keiner Weise durch Karamell gefärbt ist. Das Aroma wird hauptsächlich von den Aromen unreifer Bananen, Zimt und Karamell dominiert , ist aber insgesamt eher weich und unaufdringlich. Beim Probieren überrascht er sowohl pur als auch im Cocktail mit seiner Schärfe . Auf der Zunge riecht man vor allem tropische Früchte, Limette, Ingwer und dezente Holztöne , die durch die Reifung in Eichenfässern nach Bourbon den Blendkomponenten hinzugefügt wurden. Der Abgang selbst ist mittellang und ziemlich dicht. 

Alles in allem ist dies ein ausgewogener Rum , der genau richtig ist. Aufgrund des günstigen Preises müssen Sie keine Angst haben, ihn in Ihren Lieblings-Rumcocktail zu mischen, in dem seine fruchtigen Noten hervorstechen.