ÜBERPRÜFUNG: Laphroaig PX Cask Triple Matured
Wenn Sie sich nicht für großartigen geräucherten Whisky interessieren, brauchen Sie Laphroaig wahrscheinlich nicht vorzustellen. Der unverwechselbare rauchige und medizinische Geschmack von Jod ist das Markenzeichen fast aller Whiskys aus dieser schottischen Brennerei. Obwohl wir im Sortiment der Laphroaig-Brennerei eine Reihe interessanter Whiskys finden, werde ich in der heutigen Rezension den Laphroaig PX Cask Triple Matured vorstellen, der ursprünglich für zollfreie Zonen bestimmt war, jetzt aber auch außerhalb von Flughäfen erhältlich ist.
Islay-Brennerei
Natürlich will ich auch den Geschichts- und Geographieliebhabern nichts vorenthalten. Die Laphroaig-Destillerie befindet sich auf der abgelegenen schottischen Insel Islay, wo die Kunst des Destillierens dieses alkoholischen Getränks angeblich von irischen Mönchen eingeführt wurde. Obwohl hier viele Jahre lang illegal Whisky hergestellt wurde, führte die Lockerung der Gesetzgebung unter anderem zur Gründung der Laphroaig-Brennerei im Jahr 1815, also vor mehr als zweihundert Jahren.
Die Brennerei ist seit 139 Jahren im Besitz der Familie ihrer Gründer, der Farmer Donald und Alexander Johnston. Es dauerte nicht lange, bis sich der Verkauf von Laphroaig-Whisky im Jahr 1929 in der ganzen Welt verbreitete. Ihr wachsender Ruhm erregte die Aufmerksamkeit des damaligen Prinzen Charles, jetzt natürlich König Charles III., der die Brennerei sogar zweimal besuchte, das erste Mal 1994 und das zweite Mal 2008.
Details und Whisky-Bewertung
Herstellungsverfahren
Angesichts der langen Tradition der Brennerei ist es wohl nicht verwunderlich, dass die Eigentümer noch immer an bewährten Produktionsmethoden festhalten. Sie verwenden gemälzte Gerste, die über einem Torffeuer getrocknet wird (eine für Islay typische Methode), was dem Whisky seine typische Rauchnote verleiht. Durch die Verwendung von lokalem Quellwasser erhält der Whisky seinen charakteristischen Jodgeschmack.
Der Laphroaig PX Cask Triple Matured Whisky selbst reift in Fässern aus amerikanischer Eiche, und zwar nicht nur in Bourbon-Fässern, sondern auch in Quarter-Fässern und Pedro Ximenéz-Weinfässern, wie das PX im Namen schon sagt. Leider gibt der Hersteller nicht an, wie lange dieser Single Malt Whisky gereift ist. Am Ende wird er auf 48 % Alkohol verdünnt.Entwurf lahve
Entwurf lahve
Wenn Sie schon einmal einen Laphroaig-Whisky getrunken haben, werden Sie von dieser Flasche wahrscheinlich nicht überrascht sein. Sie bleibt dem einheitlichen Stil der Marke treu, zu dem eine grüne Glasflasche und ein für schottische Verhältnisse recht minimalistisches Etikett gehören. Ich persönlich stehe nicht auf schöne Designer-Etiketten wie die des Talisker 10, aber das schlichte Design der Laphroaig-Flaschen (wie die des Laphroaig 10) hat schon etwas für sich. Es gibt auch eine Geschenkbox in Weiß, Schwarz und Weinrot (vielleicht eine Anspielung auf die Reifung in Pedro Ximenéz-Weinfässern?), die im Gegensatz zum Flaschenetikett ein Bild der Brennerei selbst enthält.
Farbe, Geruch und Geschmack
Aber wie man so schön sagt: Beurteile einen Whisky nicht nach seiner Verpackung – schauen wir uns stattdessen mal den Inhalt der Flasche an. Obwohl der Hersteller sagt, dass der Whisky nicht künstlich gefärbt sein soll, können Sie sich auf eine schöne goldene Farbe freuen. Das Aroma ist, wie erwartet, von Rauch, Jod und Torf geprägt. Beim zweiten Schnuppern entwickeln sich jedoch auch subtile Noten von Früchten (insbesondere Rosinen) und Sherry. Rauchigkeit und Torfigkeit dominieren auch den Geschmack, aber auch hier können Sie sich auf fruchtigere Noten von Rosinen freuen. Der Abgang ist mittellang, mit anhaltenden Jod- und Rauchnoten, die jedoch allmählich von der Süße der Eiche abgelöst werden.
