Redbreast 12 (Test)

Redbreast 12y ist ein 40% 12 Jahre alter irischer Single Pot Still Whisky . Single Pot Still bedeutet, dass es sich um einen Whisky aus Haferbrei mit gemälzter und ungemälzter Gerste handelt, der anschließend in Kupferdestilliergefäßen dreimal destilliert wird. Es ist im Grunde ein typisch irischer Whisky-Stil.
Redbreast 12y, gereift in einer Kombination aus Bourbonfässern und Oloroso (spanischer Sherry) Fässern. Dadurch erhielt er einen lagerhauswürzigen Charakter mit dem Duft von süßen Früchten und gerösteter Eiche.
Redbreast 12 Jahre test
Aroma
Ein Hauch von Leinsamen, Nüssen und Fett mit dezenten Tönen von getrockneter Haut, Ingwer begleitet von kleinen Nuancen von Wassermelone.
Geschmack
Würziger Geschmack mit Anklängen von Zitrus und Nusstönen mit einem dezenten Hauch von Marzipan, Trockenfrüchten und Sherry.
Nachhall
Anzeichen von Sherry mit winzigen Lakritztönen und Gewürzen.